4 ขั้นตอนเตรียมตัวก่อนเปิดร้านอาหารเดลิเวอรี่

วันนี้แอดมินมีทริคดีๆ สำหรับการเตรียมตัวก่อนเปิดร้านอาหารเดลิเวอรี่ ท่านใดที่กำลังมีความคิดจะเปิดร้านอาหารเดลิเวอรี่แล้วยังไม่รู้ว่าจะเตรียมตัวอย่างไร มาอ่านโพสต์นี้ได้เลยค่ะ

 1 .เลือกว่าจะขายอะไร

ก่อนที่จะเปิดร้านจำเป็นต้องศึกษาและเลือกประเภทอาหารที่จะขายก่อน ว่าจะขายอะไรที่ตอบโจทย์คนในพื้นที่หรือในระแวกที่จะทำการเปิดขาย และต้องดูด้วยว่าหากขายอาหารประเภทนี้ในพื้นที่นั้นๆ แล้วจะสามารถดึงดูดลูกค้าได้หรือไม่

 2. วางแผนและศึกษาตลาด

หลังจากที่เลือกได้แล้วว่าจะขายอะไร ขั้นตอนต่อไปก็คือการกำหนดเป้าหมาย ศึกษาตลาดและวิเคราะห์คู่แข่ง การศึกษาตลาดและวิเคราะห์คู่แข่ง ถือเป็นสิ่งสำคัญที่ทางร้านควรจะทำเป็นอันดับต่อมา เนื่องจากการรู้ความต้องการของลูกค้าและข้อดีของคู่แข่งถือเป็นสิ่งที่ดีเพราะเราจะสามารถนำข้อดีเหล่านั้นมาปรับใช้กับร้านของเราได้

 3. กำหนดช่องทางการขาย

เลือกช่องทางการขายบนแพลตฟอร์มเดลิเวอรี่ให้ดี เช่น เลือกแพลตฟอร์มที่มีคนใช้เป็นจำนวนมากจะสามารถเพิ่มโอกาสให้กับร้านของเราได้มากขึ้น และอย่าลืมที่จะศึกษาเงื่อนไขหรือค่าคอมมิชชั่นของแพลตฟอร์มนั้นๆ ให้ดี เพราะสิ่งนี้ก็ถือเป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน

4. คำนวณต้นทุนให้ดี

การคำนวณต้นทุนถือเป็นสิ่งสำคัญ หลาย ๆ ร้านเกิดปัญหาจมทุนขายขาดทุน เพราะการไม่คำนวณต้นทุนนี่เอง การคำนวณมีข้อดีหลายประการยกตัวอย่าง เช่น คำนวณเพื่อให้ทราบต้นทุนการผลิตเพื่อจะได้ตั้งราคาขายของสินค้านั้นๆ  ได้อย่างเหมาะสม

     หากจะเปิดร้านอาหารเดลิเวอรี่แอดมินมองว่านอกเหนือจากขั้นตอนทั้งหมดที่กล่าวมานี้ทางร้านควรทำให้ร้านของตนมีแอกลักษณ์และ้เป็นที่น่าจดจำไม่ว่าจะเป็น การออกเมนูพิเศษ หรือ การสร้างตัวตนบนโลกออนไลน์ ให้เป็นที่น่าจดจำและมีความเคลื่อนไหวอยู่เสมอก็ถือเป็นสิ่งสำคัญ สุดท้ายนี้จะมีข้อไหนที่สามารถนำไปปรับใช้กับธุรกิจของท่านได้บ้างก็สามารถเลือกใช้ได้ตามสมควรเลยค่ะ